Очень вкусный рецепт. В конечном продукте почти не чувствуется ничего из ингредиентов, кроме мяса, но оно такое необыкновенное, очень советую!
Запеканка из курицы и овощей:
- Куриное филе (300 гр.)
- Луковица
- Морковь
- Яйца - 3 шт.
- Твердый сыр (150 гр.)
- Молоко (200 гр.)
- Масло
Филе отвариваем 30 мин., мелко режем или перекрчиваем. Лук и морковь мелко режем и поджариваем (или режем не мелко, а потом перекручиваем). Сыр натираем, смешиваем с яйцами и молоком. Туда же добавляем овощи и курицу. (В начальном рецепте была еще цветная капуста и стручковая фасоль, но у меня их не было, готовила без них)
Форму для выпечки мажем маслом, выкладываем туда смесь и запекаем в духовке 40 мин. при температуре 180-200 градусов.